Картофель Чёрный принц: описание и выращивание сорта

Картофель Черный принц — что это за сорт

Картофель Черный принц предположительно был получен голландскими либо израильскими селекционерами, однако точной информации о данном сорте нет. Он не включен в Госреестр, родиной часто называют Южную Америку, иногда считается диким. Многие считают, что под этим названием объединены несколько разных сортов.

Срок созревания и урожайность

Сорт относится к среднеранним. Получить зрелый урожай можно уже через 75 суток. К сожалению, высокой урожайностью картофель не отличается. С одного растения собирают примерно 7 плодов, а с 1 квадратного метра получается только 1 кг картошки.

Сорт Черный принц

Устойчивость к болезням

Черный принц требует профилактических обработок от многих заболеваний, хотя и проявляет устойчивость к некоторым — ему не страшны:

  • нематода,
  • картофельный рак,
  • парша,
  • фитофтороз,
  • корневая гниль

При необходимости осуществляют обработку от вредных насекомых.

Характеристика клубней, описание внешнего вида

Кусты Черного принца прямые и пышные, с волнистыми листочками небольшого размера. Венчики крупные с голубой окраской.

Клубни овально-вытянутые, в длину не превышают 12 см. Средняя масса составляет от 70 до 170 г. Плоды покрыты фиолетово-синей кожицей, мякоть бежевого цвета со слегка розоватым оттенком.

Для справки! Содержание крахмала в картофеле не превышает 16%, клубни не теряют форму и не темнеют при термической обработке.

Для каких регионов подходит, требовательность к климату

Сорт Черный принц хорошо переносит засуху и жару, поэтому выращивать его можно в любом регионе.

Предпочитает песчаные почвы, хорошо реагирует на разные подкормки.

Вкусовые качества

Вкус у картошки отличный, без признаков водянистости, запах нежный и тонкий. Использовать можно в любых кулинарных блюдах.

Почему не всем разрешена картошка черного цвета? Противопоказанием является пониженное артериальное давление — таким людям лучше отказаться от данного овоща. Причиной запрета называют содержание некоторых элементов, противопоказанных гипотоникам.

Описание

Надземная часть обладает светлой окраской. Кожица клубнеплодов очень темная, практически черная. Мякоть фиолетового цвета. В ней встречаются светлые прожилки. Кусты:

  • прямостоячие;
  • высота достигает 50 сантиметров.

Форма клубней зависит от сорта. Встречаются продолговато-овальной и круглой форм. Характеризуются наличием толстой и плотной кожуры. Соответственно, они хорошо хранятся. Достигают 10 сантиметров в длину. Весят в среднем 70 граммов.

Предельная урожайность невысокая: собрать можно не больше 100 центнеров с одного гектара земли. Показатель содержания крахмала схож с классическими сортами картофеля. Он составляет примерно 15%.

В составе Черного картофеля множество антиоксидантов и витаминов. Вкусовые характеристики схожи с обычным. Однако ему присущ ореховый привкус. Он быстро варится, при этом сохраняя цвет своей мякоти и шкурки. Его можно жарить.

Оригинальный внешний вид картофеля очень привлекателен для гурманов и создает спрос среди определенной группы потребителей.

В качестве преимуществ можно выделить:

  • интересную и нестандартную внешность;
  • своеобразный вкус с сильными ореховыми нотками;
  • высокое содержание таких полезных веществ, как антиоксиданты, антоцианы, фенольные кислоты и т.д.;
  • устойчивость к воздействию высоких температур и влажности;
  • сопротивляемость многим заболеваниям;
  • устойчивость к нашествию колорадских жуков;
  • хорошие показатели лёжкости;
  • легкость транспортировки;
  • способность замедлять процессы старения в организме;
  • позитивное влияние на работу желудочно-кишечного тракта;
  • способность улучшать зрение.

Недостатки:

  • низкие показатели урожайности;
  • невозможность полноценного выращивания (черный картофель может быть выращен только как дополнительный);
  • подверженность поражению медведкой.

Главные преимущества и недостатки сорта

Черный принц имеет как положительные, так и отрицательные стороны. К плюсам можно отнести следующие свойства:

  • прекрасный вкус и запах,
  • отличные товарные качества,
  • хорошая лежкость, длительное хранение,
  • легко переносит транспортировку,
  • повышенное содержание минеральных веществ, обладает полезными свойствами,
  • хороший иммунитет, способность противостоять болезням,
  • легко переносит резкие изменения климатических условий.

Отзывы о сорте

Многие огородники по достоинству оценили сорт «Черный принц» и отзываются о нем только положительно. Несмотря на необычный внешний вид, сорт гарантирует урожай ровных качественных корнеплодов даже при неблагоприятных погодных условиях.

Картофель «Черный принц» отличается от остальных сортов своими сине-фиолетовыми корнеплодами. Картофель подходит для варки, жарки, запекания. Картофельным посадкам необходим несложный уход. Поскольку у сорта низкая урожайность его высаживают как дополнение к урожайным и привычным сортам. Правильно выбранный участок, подготовка семенного материала и минимальный уход гарантирует получение урожая.

Посадка и выращивание картофеля сорта Черный принц

Черный принц неприхотливый сорт, однако посадка и выращивание требуют соблюдения некоторых особенностей. Рекомендуется подготовить почву и посадочный материал.

Подготовка к посадке

Клубни для посадки должны быть черного цвета, среднего размера, без признаков заболеваний и повреждений. Мелкие плоды лучше не брать.

За пару недель посадочный материал оставляют на свету для проращивания, потом обрабатывают специальными средствами от вредителей и болезней.

Требования к грунту

Черный принц любит песчаную почву, однако будет расти и плодоносить на суглинистой, супесчаной и другой земле. Лучшее выбирать рыхлый грунт.

Освещение не играет важной роли, а вот уровень грунтовых вод лучше, чтобы был ниже уровня посадки. Это позволит избежать загнивания корней и клубней.

Сроки, схема и правила посадки

Посадку сорта рекомендуется проводить во второй половине апреля либо первой половине мая. Главное, чтобы почва прогрелась не менее, чем до +7 градусов.

Посадку проводят в лунки небольшого размера на глубину не более 10 см. Между растениями оставляют расстояние примерно 50 см.

Для получения лучшего урожая при посадке в ямку добавляют удобрения (золу, перегной).

Если грунт довольно сухой, стоит увлажнить его перед высадкой клубней.

Устойчивость к болезням

Важное преимущество – неподверженность сорта большинству заболеваний. В то время, как на одном с Чёрным принцем поле картофель гибнет от золотой нематоды, картофельного рака и обыкновенной парше. Чтобы увеличить устойчивость сорта и к другим заболеваниям, рекомендуется использовать профилактические способы борьбы:

  1. Обработка участка посадки медьсодержащими средствами.
  2. Посыпка территории древесной золой. Защищает от заболеваний, являясь профилактикой от вредителей.
  3. Обработка кальцием. Кальций образует вокруг клубней защитную систему, препятствующую попаданию бактерий.

Болезни, к которым у Чёрного принца есть выраженный иммунитет:

  • корневая гниль;
  • картофельный рак;
  • фитофтороз.

Черный принц, как и другие сорта картофеля, часто страдает от нападений различных насекомых: от колорадских жуков до проволочника.

Для избавления и защиты от насекомых картошку нужно обрабатывать специальными средствами – Молния, Регент, Командор, Табу.

С неблагоприятными условиями внешней среды Чёрный принц справляется быстро и легко. Особенных требований к уходу у растения нет.

Как правильно ухаживать за сортом

Черный принц не требует особого ухода, однако некоторых правил рекомендуется придерживаться. Это поможет получить более богатый урожай.

Особенности полива

Сорт считается элитным и требует хорошего полива. Лучше всего подходит сочетание капельного орошения с дождеванием. Однако несмотря на «любовь» к влаге, сорт спокойно перенесет засушливую погоду.

При благоприятных климатических условиях достаточно трех орошений:

  • при появлении ростков,
  • при образовании бутонов,
  • после окончания цветения.

Подкормка и внесение удобрений

Сорт хорошо реагирует на разные подкормки. Первую проводят спустя пару недель после появления ростков. С данной целью используют мочевину либо навоз.

Следующую подкормку осуществляют после цветения. В данном случае подойдут минеральные удобрения.

Окучивание и прополка

Чтобы обеспечить растение питательными веществами и насыщать почву свежим воздухом периодически проводят рыхление и прополку, сорную траву постоянно удаляют.

Особенности выращивания

Для посадки отбирают клубни среднего размера, ровные, не переболевшие, не поврежденные насекомыми-вредителями. Желательно использовать корнеплоды с ярко выраженными сортовыми качествами: яркой мякотью, максимально темной кожурой, мелкими глазками. Такой отбор поможет получить качественный урожай и уберечь сорт от вырождения и размывания.

В зависимости от климата и состава почвы картошку можно высаживать траншейным или традиционным способом. Первый идеален для легких песчаных почв. При высаживании в суглинок или чернозем лучше размещать клубни по лункам, расположенным на расстоянии 30 см друг от друга. Заглубление не превышает 10 см. По лункам рекомендуется разложить перегной, смешанный с древесной золой.

Перед посадкой отобранные клубни протравливаются, обрабатываются стимулятором роста, а затем проращиваются на свету или во влажных опилках. Все манипуляции проводятся за 4 недели до высаживания.

Картофель засухоустойчив, но при правильном увлажнении почвы урожайность повышается, клубни получаются более крупными. Рекомендуется капельное орошение, совмещенное с дождеванием.

Когда ростки достигнут высоты 20 см, их окучивают, формируя высокие гребни. В дальнейшем окучивание проводят еще 1–2 раза, это улучшает аэрацию почвы и защищает кусты от вредителей.

Сорт чувствителен к питательности почвы. За сезон посадки рекомендуется подкормить не менее 2 раз. В первой фазе используется разведенный коровяк или водный раствор мочевины.

После цветения кусты удобряют сульфатом калия. На каждый куст должно приходиться около 500 мл готового раствора. Возможна и прикорневая подкормка. Кусты опрыскивают водным раствором суперфосфата за 10–12 дней до выкапывания урожая. Процедура помогает клубням стать крупнее и красивее.

Как собирать и хранить урожай

Сбор урожая проводят через 70 дней после посадки. За неделю до этого скашивают ботву.

Для справки! Выкопанный картофель в большинстве случаев одного размера, поэтому не требует сортировки. Плоды просто тщательно просушивают и очищают от земли.

Хранить черную картошку требуется в сухом и темном месте. Допускается засыпать в ящики опилки, чтобы снизить влажность.

Полезные свойства и вред

Овощ богат полезными минералами (калий, кальций), витаминами А, В, С, Е, К, крахмалом, антиоксидантами, фенольными кислотами, антоцианами, пигментами. Если каждый день готовить блюда из темного картофеля, можно рассчитывать на:

  • замедление процессов старения;
  • налаживание работы сердечно-сосудистой системы и ЖКТ;
  • улучшение зрения;
  • снижение риска хронических заболеваний;
  • укрепление иммунитета за счет содержания аскорбиновой кислоты;
  • уменьшение артериального давления;
  • профилактику инсультов;
  • укрепление стенок кровеносных сосудов и профилактику атеросклероза;
  • снижения риска образования раковых опухолей

Особенно этот сорт полезен во время активности инфекции и вирусов. Содержащиеся в нем пищевые волокна помогают предотвратить запоры и снизить массу тела.

Некоторым людям темный картофель все же противопоказан. Это касается тех, у кого индивидуальная непереносимость продукта и пониженное давление.

Черный принц широко применяется в кулинарии: для запекания, варки, жарки, добавления в салаты, супы, запеканки, пюре и рагу.

К несчастью, экзотический сорт содержит и вредные соединения, к примеру, соланин. Однако здесь нужно учесть две особенности:

Так что можно уверенно сказать: картофель Черный Принц вреден не более, чем другие сорта.

при неправильном хранении корнеплодов качество овоща ухудшается, и его нежелательно включать в рацион.

Болезни и вредители, как бороться

Наибольшую опасность для черного картофеля представляют колорадские жуки и проволочники. Избавиться от вредных насекомых можно при помощи химических и биологических препаратов. Помогут Актара, Командор, Апачи, Престиж.

Черный принц устойчив к большинству заболеваний. Однако профилактические обработки фунгицидными средствами понадобятся. Для опрыскивания выбирают Фитоспорин, Интеграл и другие препараты для предупреждения грибковых и вирусных болезней.

Картошка Черный принц — экзотическое растение, которое не требует особого ухода. Однако соблюдать некоторые особенности все-таки придется. Черная картошка дает хоть и не большой, но быстрый урожай, а вырастить ее сможет даже новичок.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями: